三つ葉がふんわり香るかきたま汁
ちゃ・こ～る @cook_40190540
お出汁に水溶き片栗粉でとろみをつけ、ふわふわのかきたま汁にしました。三つ葉の香りもよく引き立ちます。
このレシピの生い立ち
庭先に三つ葉が育ってきました。かきたま汁に入れて三つ葉の香りを楽しんでます。
三つ葉がふんわり香るかきたま汁
お出汁に水溶き片栗粉でとろみをつけ、ふわふわのかきたま汁にしました。三つ葉の香りもよく引き立ちます。
このレシピの生い立ち
庭先に三つ葉が育ってきました。かきたま汁に入れて三つ葉の香りを楽しんでます。
作り方
- 1
三つ葉はさっと洗って3cmに切っておきます。（庭に自生してるので赤みがさしてます。）おわんに入れておきます。
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- 2
卵は割りほぐしておきます。
水溶き片栗粉を準備します。 - 3
鍋にお水だしの素、塩、を入れて沸かします。沸騰したら醤油を加えます。
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- 4
水溶き片栗粉を入れほんの少しのとろみをつけます。
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- 5
卵を回しながら入れます。片栗粉のとろみで、卵がふわぁ〜と広がります。
-
- 6
三つ葉の入ったお椀に熱々のお澄ましを入れて、完成です！
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コツ・ポイント
水溶き片栗粉でとろみをつけるだけで、卵がふわぁ〜と広がり、固まります。
三つ葉の量はお好みで増やします。
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:簡単みつ葉と卵のかきたま汁:-* :簡単みつ葉と卵のかきたま汁:-*
ホントに簡単！なのに美味しい♪最後のー品に是非！三つ葉のいい香りがしっかりとするかきたま汁です:-*:-:-*:-
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19662702
