きゅうりの回鍋肉
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai
【1人あたりの栄養価】エネルギー:241kcal 塩分:1.0g 野菜量:95.3g
このレシピの生い立ち
新発田市 令和元年 旬の野菜レシピ＜春・夏版＞に掲載したレシピです。
きゅうりの回鍋肉
【1人あたりの栄養価】エネルギー:241kcal 塩分:1.0g 野菜量:95.3g
このレシピの生い立ち
新発田市 令和元年 旬の野菜レシピ＜春・夏版＞に掲載したレシピです。
作り方
- 1
きゅうりは縦半分にして斜めにスライスする。パプリカは細切りにする。
- 2
にんにくとしょうがはみじん切りにする。豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。
- 3
フライパンにごま油を熱し、にんにく、しょうがを炒める。香りがたったら、豚肉を色が変わるまで炒める。
- 4
パプリカを加え、しんなりしたらきゅうり、合わせた★の調味料を加えて混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
エネルギーが抑えられヘルシー！ご飯のお供にぴったりです。豆板醤はお好みの辛さで調節してください。
新発田市役所公式キッチンです。新潟県の北部に位置する新発田市には、アスパラガスや越後姫など、新鮮な食材がたくさん♪郷土料理をはじめ、学校・保育園・幼稚園給食など、しばたのおいしい「ごっつぉ」レシピを紹介します☆健康ヒーロー100彩マンと一緒に、『し』塩はひかえめ『ば』バランス食『た』たっぷり野菜で、めざせ100彩！！【新発田市公式ＨＰ】http://www.city.shibata.lg.jp
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