長芋としし唐辛子のお好み焼き風お惣菜

しし唐辛子は手でヘタを取り1本を半分に切る。小さな耐熱皿にのせ、ラップなしで600wの電子レンジで20~30秒加熱する。

＊１の加熱の目安はしし唐辛子から湯気が少し上がり始めるぐらいです。加熱しすぎないで色が鮮やかになるぐらいが目安です。

次にw数を300wにして60~90秒ずつ上下を返して加熱する。(合計2~3分間)

４の長芋をラップに包んだまま流水で表面を冷ます。
＊水道の水を流しながら冷まします。必ずラップをしたままで冷やします。

表面が少し冷めたらまな板に置いてピーラーで皮をむき、縦半分に切ってから六等分にして、12切れの半月切りにする。

お皿に７と１を盛り付け、☆お好み焼きソース☆青海苔☆☆マヨネーズ☆鰹削り節☆青葱(小口切り)をトッピングする。

温かいうちに召し上がれ～。冷めても美味。

レシピID : 18259379
◆「長芋のわさびポン酢浸け」は長芋を丸ごとオーブントースターでグリルするレシピです。◆