HB使用かぼちゃの種チョコマーブル食パン

☆ファイン☆美と健康
☆ファイン☆美と健康 @finejapan_official

溶けたチョコレートがマーブル模様になり、かぼちゃの種の食感も楽しめます。ホームベーカリーに入れるだけなので簡単です。
このレシピの生い立ち
お客様からのリクエストがあり、考案。食べ過ぎてしまうほど、美味しい菓子パンができました。試食した社員も「お店ができそう」と言って褒めていました。(笑)ミントティーなどさっぱりした飲み物との相性が良いかもしれません。

HB使用かぼちゃの種チョコマーブル食パン

溶けたチョコレートがマーブル模様になり、かぼちゃの種の食感も楽しめます。ホームベーカリーに入れるだけなので簡単です。
このレシピの生い立ち
お客様からのリクエストがあり、考案。食べ過ぎてしまうほど、美味しい菓子パンができました。試食した社員も「お店ができそう」と言って褒めていました。(笑)ミントティーなどさっぱりした飲み物との相性が良いかもしれません。

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材料

ミニサイズ1斤
  1. 豆乳または牛乳(スキムミルクの場合は大さじ1+冷水180ml) 180ml
  2. はちみつまたは砂糖 20g
  3. 4~5g
  4. 強力粉 220~250g
  5. ドライイースト 3g
  6. バター(無塩) 10~20g
  7. かぼちゃの種チョコBB 1~2袋

作り方

  1. 1

    今回は、かぼちゃの種チョコBBを使います。

  2. 2

    ホームベーカリーのパンケースの中に、バターとチョコ以外の材料を入れる。

  3. 3

    ホームベーカリーをスタートさせる。
    (似ている内容のレシピがあればそのコースに設定してください。)

  4. 4

    チョコを入れるタイミングのブザーがなったら、チョコとバターを一緒に入れる。

  5. 5

    ブザーが鳴らない場合は、こねる工程が終わる5〜10分前頃に入れるのがオススメです。

  6. 6

    焼きあがったら取り出して冷ます。お好みの厚さに切る。

  7. 7

    メイン画像は強力粉220g、塩4g、バター20g、チョコ1袋でティファールで焼いたもので、少し平たく仕上がりました。

  8. 8

    こちらの写真は強力粉250g、塩5g、バター10g、チョコ1袋でパナソニックのGOPANで焼いたもので、

  9. 9

    より高さが出て食パンらしい形になりました。

コツ・ポイント

▼かぼちゃの種チョコBBについての詳細はこちらhttp://www.fine-kagaku.co.jp/item/diet/9370.html

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