簡単！トマトとにんにくの定番パスタ
まいとmight @cook_40059990
2014.4.4話題入り感謝です！個人的に一番好きなパスタです。麺を茹でてる間にソース完成！毎日食べても飽きません(笑｡
このレシピの生い立ち
２０年前から作っているトマトパスタの基本系です。具材なしでも十分満足できますが、シーフードを入れたり、焼きナスやキノコ類との相性も抜群。また、牛乳を入れてトマトクリームパスタにしたり、色々とアレンジできるパスタです。
簡単！トマトとにんにくの定番パスタ
2014.4.4話題入り感謝です！個人的に一番好きなパスタです。麺を茹でてる間にソース完成！毎日食べても飽きません(笑｡
このレシピの生い立ち
２０年前から作っているトマトパスタの基本系です。具材なしでも十分満足できますが、シーフードを入れたり、焼きナスやキノコ類との相性も抜群。また、牛乳を入れてトマトクリームパスタにしたり、色々とアレンジできるパスタです。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくをオリーブオイルで熱します（弱火）。同時に麺を茹で始めます。
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- 2
玉ねぎと好みでベーコン、バジルも加えて炒めます。（なくてもOK）
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- 3
にんにくの香りが立ったら好みでワインを入れてひと煮立ち。（なくてもOK）
-
- 4
トマト缶とコンソメを入れて中火で煮る。塩コショウ(分量外)で味を調え、麺が茹で上がる直前にパルメザンチーズを合わせる。
-
- 5
お湯を切った麺とソースを絡めて、皿に盛り付け完成♪好みでとろけるチーズとバジルをどうぞ！
-
- 6
2/16追加♪焼きナス&キノコver.です♪
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コツ・ポイント
トマト缶のトマトソースは酸味が強いので苦手な方は、１０分程度煮込むことをお勧めします（麺の茹で始める時間を調整してね♪）。またベーコンとワインを入れることでコクが出ます。
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