春♪スナップえんどうの卵とじ
めいな @meinaa
★カテゴリ掲載★話題入り感謝★スナップえんどうと豆腐を卵でとじました。スナップえんどうの緑が、春らしい彩りの一品です。
このレシピの生い立ち
スナップえんどうの卵とじを食べたかったので作りました。
春♪スナップえんどうの卵とじ
★カテゴリ掲載★話題入り感謝★スナップえんどうと豆腐を卵でとじました。スナップえんどうの緑が、春らしい彩りの一品です。
このレシピの生い立ち
スナップえんどうの卵とじを食べたかったので作りました。
作り方
- 1
スナップえんどうは、両方（上下）の筋を取り、半分に斜め切りする。絹豆腐は、１センチ角に切る。卵は割りほぐす。
- 2
鍋に★を入れ沸騰させたら、○で味付けし、スナップえんどう・絹豆腐を入れ、５～６分煮る。
- 3
火が通ったら、卵を回し入れ、火を止め蓋をして蒸らす。器に盛り完成。
- 4
2014.5.23
春♪スナップえんどうの卵とじ が話題のレシピになりました。 ありがとうございます。 - 5
2014.5.31
「スナップえんどう」のカテゴリに掲載されました。
ありがとうございます。
コツ・ポイント
スナップえんどうの色が綺麗に仕上がるよう、煮る時間に注意しましょう。
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