さっぱり！大根と人参のなます♬
まこぴキッチン @cook_40097297
食欲ない時でもさっぱりとした口当たりで、食欲増進間違いなし(^^)
このレシピの生い立ち
酸っぱいのが苦手なのでやや甘めになってます、
桜エビの旨味と柚子の皮などあれば風味も増して爽やかです！
さっぱり！大根と人参のなます♬
食欲ない時でもさっぱりとした口当たりで、食欲増進間違いなし(^^)
このレシピの生い立ち
酸っぱいのが苦手なのでやや甘めになってます、
桜エビの旨味と柚子の皮などあれば風味も増して爽やかです！
作り方
- 1
大根と人参は繊維に沿って細めの縦千切りにする。
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- 2
合わせてボールに移し塩を振りしばらく置く、しんなりしてきたら軽くもんで別のボールに絞って移す！
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- 3
絞っておいた大根、人参に桜エビ、調味料の米酢、砂糖、塩、みりん、醤油を入れて混ぜ合わせる、あれば柚子の皮なども入れる
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コツ・ポイント
特に有りませんが味は好みで調節して下さいね〜
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