意外と合うのよ！白玉味噌汁☆
白菜と卵を味噌汁にしてみたシンプルな一品。
このレシピの生い立ち
余った白菜で何か汁物を造ろうとした結果。
作り方
- 1
白菜をざく切りにしておく。
- 2
鍋に水を入れ、ダシパックと白菜を入れて火にかける。
- 3
ダシが充分でたらパックを取り出し沸騰させる。
その間に卵を器に割り、溶いておく。 - 4
沸騰したら溶き卵を少しずつ回数を別けて入れる。
- 5
火を止め、味噌を入れたら出来上がり。
コツ・ポイント
白菜は柔らかくする為、ダシをとるときの水と一緒に入れること。
ダシが白菜に染み込む+白菜の甘味が出ます。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19673830
