メカジキの煮付け♡

おとひめ111
おとひめ111 @cook_40085226

アカウオ、タラなども同じ汁でイケます！！万能♡すぐ出来て簡単〜♡
このレシピの生い立ち
母から教わった煮魚の煮汁の配合です♡

メカジキの煮付け♡

みきんたちゃん's cooksnap of when they made メカジキの煮付け♡.
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アカウオ、タラなども同じ汁でイケます！！万能♡すぐ出来て簡単〜♡
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材料

メカジキ3きれ分
  1. メカジキ 3きれ
  2. 水 70cc
  3. 醤油 大3
  4. 酒 大2
  5. みりん 大2
  6. 砂糖 大2

作り方

  1. 1

    水、醤油、酒、みりん、砂糖を鍋に入れて煮立たせます

  2. 2

    煮立ったら魚を入れます

    生でも冷凍でもなんでもOK〜♫

  3. 3

    クッキングペーパーをかぶせます

    火は弱〜中くらいです

  4. 4

    ブクブク泡が立ってきたら、魚をひっくり返してあと2〜3分煮ます

  5. 5

    そしたら火を止めて、いちど冷まします
    冷ましてる間に味がしみます

    食べる前にもう一度温めて盛り付けて下さい

コツ・ポイント

たまに鍋を揺すってあげて下さい

冷凍してある魚もそのまま放り込んでOK！
楽チンメニューです♡
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