簡単!アボガド生ハムの揚げない生コロッケ

Pigashi
Pigashi @cook_40238178

動画で見たレシピ!
ダイエット中だけど、コロッケ食べたい...って時に大満足の、コロッケもどきです☆
このレシピの生い立ち
動画で見たので♩

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材料

2人分
  1. じゃがいも 2個
  2. アボガド 1個
  3. 生ハム 適量
  4. パン粉 適量
  5. 粉チーズ 適量
  6. マヨネーズ 大さじ2

作り方

  1. 1

    じゃがいもをざっくり切り、耐熱皿にいれラップをし、柔らかくなるまでチン!(7分ほど)

  2. 2

    フォークで潰し、マヨネーズを大さじ2加え、混ぜる

  3. 3

    アボガドは、縦に包丁を入れ、このまま種の周りを1周し……

  4. 4

    くるっと回す!
    種をとり、手で皮をむく。(熟したものはむけると思います!)

  5. 5

    一口大に切る。
    私はジャガイモが足りなくなったので、少し小さめがいいかも、、

  6. 6

    生ハムで巻いていきます。

  7. 7

    パン粉と粉チーズを一緒に焼きます。焦げないように...

  8. 8

    生ハムで巻いたアボガドを、じゃがいもで包み、パン粉をつければ...

  9. 9

    完成!
    割るとこんな感じ♩

コツ・ポイント

仕上げにオリーブオイルをかけました♩

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