魚の梅しそ焼き

あさくら亭
あさくら亭 @cook_40103323

お弁当の一品や晩ごはんのおかずになります。
このレシピの生い立ち
昔ながらの、漬け込んだ梅干しであっさり食べれます。

魚の梅しそ焼き

お弁当の一品や晩ごはんのおかずになります。
このレシピの生い立ち
昔ながらの、漬け込んだ梅干しであっさり食べれます。

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材料

4人分
  1. 4切れ
  2. 梅干し 適量
  3. 大葉 1枚程度
  4. 料理酒 適量
  5. 醤油 小さじ1/2
  6. 砂糖 小さじ1/2
  7. みりん 適量

作り方

  1. 1

    魚に料理酒をふっておく。

  2. 2

    梅干しと大葉を細かく刻んでおく。

  3. 3

    調味料を合わせて②を混ぜ合わせて魚に混ぜておく。

  4. 4

    魚に焼き色がつけば出来上がりです。

コツ・ポイント

少し甘くして小さい子どもさんから大人の方まで美味しく食べれます。

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