アーティーチョークの茶碗蒸し♡

きみみ✧˖
きみみ✧˖ @cook_40162150

アーティーチョークを茶碗蒸しに♪
このレシピの生い立ち
寮にいたときに、先輩に蒸し器がないと言ったらこの作り方を教えてくれました(^^)あとは献立に合わせたのと… Kis-My-Ft2の横尾渉さんがゆる〜い茶碗蒸しを作っていたから… 次回はゆるく作りたい☆

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材料

2人分
  1. 1/2個
  2. 70ml
  3. 醤油 小1/2
  4. 具材
  5. アーティーチョーク(素揚げ) 25g
  6. カニカマ 15g
  7. グリーンピース 5g
  8. (めんつゆ) お好みで

作り方

  1. 1

    アーティーチョークは芯の部分だけ使う。具材を器にIN。♢を合わせて、漉し器orザルでこす。

  2. 2

    沸騰させたお鍋に入れて蒸す。(12分ほど) できれば蓋に布巾を巻いて、水滴をおとさない。

コツ・ポイント

卵の量1つで卵豆腐、半分で茶碗蒸し。味付けはあとからめんつゆで調整。

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レシピ作者

きみみ✧˖
きみみ✧˖ @cook_40162150
に公開
専業主婦です、22歳頃からの記録です。少しでもここからの情報が誰かの役にたてば良いなと思っています☆彡https://www.instagram.com/kimi_cooking/https://cookpad.wasmer.app/kitchen/17423586
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