エリンギだけのカレー炒め【作り置き】

ひとり暮らし記録
ひとり暮らし記録 @cook_40254304

エリンギだけですが、カレー味で食欲が湧きます!
調味料と炒めるだけなのでやっても簡単!
お弁当にも!
このレシピの生い立ち
エリンギが安く手に入ったので、作り置き兼お弁当用に。カレー味で食欲を刺激されます。

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材料

  1. エリンギ 4〜5本
  2. ひとつまみ〜
  3. カレー粉 小さじ1
  4. セリとバジル 少々
  5. ラムマサラ(お好みで) 少々

作り方

  1. 1

    エリンギを0.5センチくらいの厚みに一口大で切る。

  2. 2

    調味料と一緒にフライパンで炒める。

  3. 3

    完成!!
    簡単すぎ!笑

  4. 4

    お好みでガラムマサラを少しだけ。スパイシーさが増します。

コツ・ポイント

カレー粉がダマにならないように混ぜることです。
簡単なので、さっと作っておけるので便利!

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レシピ作者

ひとり暮らし記録
に公開
作っものの記録と覚書。気まぐれ更新。これまで見る専門でしたが、自己レシピの整理用に開設しました。 かなりズボラなため、作り手に分量を任せたりします。笑 料理は祖母や母から教わり(見て覚えた)、あとは自己流で。一人暮らしが長くなり、調味料を集めて色んな味を試したくなります。 作り置き用が主で、お皿にもった写真よりタッパー写真が多くなりそう…。 もし、アドバイスがありましたらつくれぽでお願いします!!
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