素を使わない 和風青椒肉絲

ほろよい兄ちゃん
ほろよい兄ちゃん @cook_40257022

青椒肉絲の素なしで手軽に作れるレシピです
このレシピの生い立ち
素を買い忘れたときにアレンジして作りました。

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材料

2〜3人分
  1. 牛肉 200g
  2. ピーマン 5個
  3. たけのこの水煮 200g
  4. ゴマ 適量
  5. 料理酒 大さじ1
  6. 醤油 大さじ2
  7. みりん 大さじ1
  8. 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    牛肉とピーマンを細切りにする。たけのこの水煮はザルに上げて、水で洗う。

  2. 2

    フライパンを熱しゴマ油を引いて、料理酒を入れ、牛肉を炒めます。

  3. 3

    牛肉に火が通ったらピーマンを炒めます。

  4. 4

    ピーマンが柔らかくなってきたらたけのこを入れよく炒めます。

  5. 5

    醤油、みりん、砂糖で味付けしたら出来上がりです。

コツ・ポイント

ピーマンはしっかり炒めた方が柔らかくて美味しくなると思います。

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レシピ作者

ほろよい兄ちゃん
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お酒のつまみを追求し、作った物を忘れないようにクックパッドに投稿してます。 超甘党なのでたまにデザートも投稿するので、良ければ見ていってください(`・ω・´) 気に入ったレシピがあればフォローお願いしますd(^_^o)
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