とり野菜みその豆乳鍋
白子キッチン @cook_40085528
石川県民食のまつやさんのとり野菜みそを使った豆乳鍋です。とってもまろやかで美味しいおだしになりました ＾∪＾
このレシピの生い立ち
それだけで美味しいとり野菜みそをいつもと違う食べ方をしてみたかった。冬の石川県民のキッチンには必ず常備してあると思う、まつやのとり野菜みそは簡単便利でいう事なしです！
ただ、どこの地域で手に入るのか解りませんが・・・
とり野菜みその豆乳鍋
石川県民食のまつやさんのとり野菜みそを使った豆乳鍋です。とってもまろやかで美味しいおだしになりました ＾∪＾
このレシピの生い立ち
それだけで美味しいとり野菜みそをいつもと違う食べ方をしてみたかった。冬の石川県民のキッチンには必ず常備してあると思う、まつやのとり野菜みそは簡単便利でいう事なしです！
ただ、どこの地域で手に入るのか解りませんが・・・
作り方
- 1
野菜は食べやすく切る
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- 2
鍋にとり野菜みそ、豆板醤、水、豆乳をいれ沸騰させる。
-
- 3
肉類はあらかじめ霜降りしておくとアクがでなくて良いです。
-
- 4
肉団子、鶏肉を入れて、白菜の軸や火どおりの悪いものを先に入れる。
- 5
食べる直前にほうれん草、水菜、えのきをいれる
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