和食で身体を温めよう。
楓龍璃 @cook_40049944
寒い季節！！女性は冷え性が多いね！
暖かい和食で身体を温めよう。
離乳食も出来るよ＾＾
このレシピの生い立ち
大根を2～3日天日で干し。
干し大根を作りました。
味の染み具合がＧＯＯＤですよ。
和食で身体を温めよう。
寒い季節！！女性は冷え性が多いね！
暖かい和食で身体を温めよう。
離乳食も出来るよ＾＾
このレシピの生い立ち
大根を2～3日天日で干し。
干し大根を作りました。
味の染み具合がＧＯＯＤですよ。
作り方
- 1
昆布はこんな感じにきります。
使用した昆布は、だしを取った昆布です -
- 2
大根はも写真の大きさ位で厚みは2～3センチ
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- 3
鍋に入れ大根に火を当します。この時点で大根に火が入れば、昆布の出しが聞いてるので離乳食用に取り分けます。
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- 4
鍋にみりん以外の調味料を入れ味を染みらせます。上にキッチンぺーパーで落し蓋代わり！！
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- 5
味が染みたら完成です。
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コツ・ポイント
ポイント！！火は中火で！！強火だと焦げてしまう時もあります。
仕上げにみりんを入れて火を止めます。
七味を欠けると、温まりますよ。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19681969
