【簡単】フレッシュトマトのトマトソース
イタリアンパパ @cook_40255283
トマトをそのまま使った、トマトソース。
皮は剥かない、玉ねぎ入れない。
トマトを最大限生かしたトマトソース。
このレシピの生い立ち
一般のトマトソースはトマトの味がしないと思いますし、その他の添加物も心配です。
トマトを最大限生かしたトマトソース味とは、玉ねぎも必要無いと私は思います。
旬のトマトの味を楽しんでください。
【簡単】フレッシュトマトのトマトソース
トマトをそのまま使った、トマトソース。
皮は剥かない、玉ねぎ入れない。
トマトを最大限生かしたトマトソース。
このレシピの生い立ち
一般のトマトソースはトマトの味がしないと思いますし、その他の添加物も心配です。
トマトを最大限生かしたトマトソース味とは、玉ねぎも必要無いと私は思います。
旬のトマトの味を楽しんでください。
作り方
- 1
トマトのヘタを切り取り、1cm ぐらいのサイノメにきります。
-
- 2
フライパンにニンニクスライス、オイル、弱火でニンニクがキツネ色になるで加熱します。
切ったトマトをフライパンにいれます。 -
- 3
弱火で3分、トマトのかたちが残る程度に加熱する。
塩、砂糖を加え味を整える。 -
- 4
出来上がったトマトソースは冷やして、タッパーに入れ保存します。
-
コツ・ポイント
トマトの皮はむかない、皮には栄養がつまってます一緒に食べましょう。
トマトの加熱は少しで充実です、フレッシュな酸味を生かし、楽しんでください。
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