في ماء مغلي ضعي ملح

ضعي البطاطس المقطعه

غطي الاناء وتركيه ١٥ دقيقه الى ان تنضج البطاطس

ارفعي الأناء من النار

ضعيه في طبق ثم اهرسهي البطاطس ضعي عليه اللحم المفروم او الدجاج ثم البصل ثم الجبنه ثم الحليب ثم ملح ثم البهارات ثم البصل ثم قلبيه الى ان يتجانس الخليط

شكليه على شكل كور متوسطه

ثم ضعيه في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط

في اناء ضعي زيت غزير الى ان يصبح درجة حرارة عاليه ضعي البطاطس في الزيت الى ان يصبح لونه كما في الصوره

قديمه مع اي صوص تفضله عائلتك

وبالعافيه