作り方
- 1
金時草は葉をとってゆで、水にとり冷えたら適当な大きさに切り、器に盛る。
- 2
生姜以外な三杯酢を混ぜ合わせる。
- 3
器に盛った金時草に混ぜ合わせた三杯酢をかける。
- 4
生姜を千切り(針生姜)にして、先ほどの三杯酢をかけた金時草に天盛りする。
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