お昼ご飯に！カレー風味の焼きそば
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
コンソメとカレー粉で仕上げた焼きそばです！お休みの日のお昼ご飯に、おススメです。
このレシピの生い立ち
「今日のお昼何？」って聞かれて、「焼きそばだよ」って言ったら、「焼きそば好きやない〜」って言われたので、味付けだけアレンジしました。
お昼ご飯に！カレー風味の焼きそば
コンソメとカレー粉で仕上げた焼きそばです！お休みの日のお昼ご飯に、おススメです。
このレシピの生い立ち
「今日のお昼何？」って聞かれて、「焼きそばだよ」って言ったら、「焼きそば好きやない〜」って言われたので、味付けだけアレンジしました。
作り方
- 1
ウインナーは5ミリの輪切り、キャベツは1センチ幅に切る。
-
- 2
サラダ油を温め、ウインナーを焼き色が付くまで加熱する。
-
- 3
キャベツを加えてしんなりするまで強火で炒める。
-
- 4
焼きそばは袋のまま1分レンチンする。コーンと麺をほぐしながら加える。ほぐれにくい場合は、20ccの水を加える。
-
- 5
しっかりほぐして、麺が熱くなったら、コンソメ、カレー粉、ソースを加え、絡めながら強火で30秒加熱する。
-
- 6
味をみて物足りない場合は塩で味を調える。皿に盛り付け、鰹節を添えて完成！
-
コツ・ポイント
麺は、よくほぐして加えます。ほぐれない場合は、少量の水を加えます。強火で、サッと炒めます！味が物足りない場合は、ひとつまみの塩で味を調える。具材はお好みのもので！
5月30日 主人が亡くなり、社会人の次女と2人暮らしです。皆さんから励ましのメッセージを頂き嬉しいです。ありがとうございます。主人が見守ってくれているので元気でいなきゃ！これからも宜しくお願いしますね。料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました
今春から社会人の2人の娘がいます！長女は結婚して遠方に住んでいます ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！Instagram始めました！ユーザー名: @kacchan.s0205
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