قوم بتحضر الحشو

١ في صينيه ضعي قليل من الزيت ثم ضعي البصل المبشور الى ان يتغير لونه

ارفعيه من النار وضعيه في وعاء

اسكبي الجبنه الكريمه

اسكبي الجبنه الموزريلا

ثم البقدونس المفري

يتم تقليبه

تتبيل الدجاج :

ضعي مسحوق الثوم البودر ثم الفلفل الاسود ثم الملح على صدور الدجاج ثم قلبهم الى ان يتم توزيع الخليط على الدجاج

احضري الدجاج وقطعيها من المنصف بالطول

ثم احشي الدجاج بالحشو الاتي

احضري الدجاج

وضعيه الدجاج الدقيق ثم البيض ثم البقسماط

احضري طاسه وضعي ٢ م ك زبده أو نصف كوب زيت وسخنيه

ثم ضعي الدجاج على النار متوسطه ولا تقلبه كثير الا بعد ان تتاكدي انا الوجه الذي بتجه الزيت تم تسويته واو ممم اشم رائحه الدجاج مع الجبن