☆さごしと菜の花のクリーム煮☆

ショクカイ
ショクカイ @cook_40055009

彩りよい、クリーム仕立ての煮魚です♪
このレシピの生い立ち
☆栄養士 Style 4月号掲載☆
http://contents.shokukai.co.jp/recipe/tabid/62/BlogID/8/Default.aspx

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材料

1人分
  1. さごし切身 腹骨取(無塩) 40g
  2. カット菜の花 BQF 10g
  3. 人参(生) 5g
  4. カーネルコーン IQF 5g
  5. モナークホワイトルウ 10g
  6. コンソメ… 少々

作り方

  1. 1

    さごし・菜の花を冷蔵庫で解凍しておく。人参をいちょう切りにしておく。

  2. 2

    材料をホワイトルウで煮る。

  3. 3

    ②をコンソメで味付けする。

コツ・ポイント

さごしと菜の花で春らしい逸品です♪

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レシピ作者

ショクカイ
ショクカイ @cook_40055009
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全国規模で食材を供給する業務用食品卸 株式会社ショクカイです!食に関する事なら何でも♪ショクカイは、いつでもお客様の強い味方です♪是非一度お越しくださいネ!URL:https://www.shokukai.net/
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