作り方
- 1
きゅうりに切り込みを入れる
-
- 2
ビニール袋に 白味噌、酒粕、塩を入れて もみもみよく混ぜる
-
- 3
②のビニール袋に①のきゅうりを入れて二晩ほど漬け込む
-
- 4
食べる時はお好みで 味噌を落とすかそのまま適当に切ってお召し上がりください
(お好みで 七味や柚子も合うと思いますよ) -
コツ・ポイント
味噌は よく混ぜ、きゅうり全体にまんべんなく漬かるようにしましょう。
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