ほっこりおいしい鶏じゃが
くんきん @cook_40050897
我が家自慢の味付け♡炒めた肉に味付けをしてから作ります。
このレシピの生い立ち
我が家定番の肉じゃが(レシピID:17670946)を鶏モモ肉に代えて作ってみました。
ほっこりおいしい鶏じゃが
我が家自慢の味付け♡炒めた肉に味付けをしてから作ります。
このレシピの生い立ち
我が家定番の肉じゃが(レシピID:17670946)を鶏モモ肉に代えて作ってみました。
作り方
- 1
鶏肉は一口大に切る。
- 2
じゃが芋は乱切りにして水に晒し、ざるにあげる。
- 3
玉ねぎは厚めにスライスする。
- 4
鍋を熱してサラダ油を入れ、①を炒める。鶏肉の色が変わったら★を入れてひと煮たちさせ、②③とだし汁を入れて煮る。
- 5
煮たったら中弱火に落とし、灰汁を取り、蓋をしてじゃが芋に火が通るまで煮て火を止め、蓋をしてそのまま冷ます。
- 6
あれば下茹でしたいんげんや絹さやを入れる。
コツ・ポイント
最初に肉に味付けをすることで旨味が増します。
似たレシピ
-
-
-
-
☆肉じゃが☆ほっこりしっかり味！ ☆肉じゃが☆ほっこりしっかり味！
'09.6.5話題入りしました♡我が家の定番肉じゃがは、お肉にしっかり味をからめてから煮込みます...(*v.v)。
-
圧力鍋でほっこり美味しい肉じゃが♪ 圧力鍋でほっこり美味しい肉じゃが♪
焦がしにんにくが味の決め手♪おつゆたっぷりの肉じゃがです。圧力鍋を使用していますので、短時間でお肉も柔らかく仕上がります。
-
-
-
-
-
-
バターでまろやか♪ほっこり鶏肉じゃが バターでまろやか♪ほっこり鶏肉じゃが
ホクホクのじゃがいもにトロトロ玉ねぎ♪甘いにんじんにやわらかお肉～(⊃∀｀* ) バターを加えることでコクとうま味がｕｐ☆ ごはんが進みますよ♪♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19689322
