美味♪とり手羽中のから揚げ(甘辛ダレ)

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Sakiのあ〜ちゃん
Sakiのあ〜ちゃん @cook_40250337

味がしっかりとしてるので、ご飯が進みます！
おかずにも♪お弁当にも♪おつまみにも♪
このレシピの生い立ち
母の定番レシピをアレンジして残しておきたくて。

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材料

14本分
  1. 鶏手羽中 14本
  2. サラダ油 小さじ１
  3. 【タレ】
  4. ✤ しょうゆ 大さじ３
  5. ✤ 砂糖 大さじ３
  6. ✤ 白いりごま 大さじ１
  7. ✤ にんにく(チューブ) 1.5cmほど
  8. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    ポリ袋に鶏手羽中とサラダ油を入れて、よくもみ込む。

  2. 2

    耐熱容器に✤を混ぜ合わせレンジで30秒ほど加熱する。

  3. 3

    鍋に深さ4cmほどの揚げ油を熱したら、①を入れて中火でキツネ色になるまで揚げ、油をよくきる。

  4. 4

    ③が熱いうちに②を絡めて、出来上がり！

  5. 5

    【材料】のお肉を鶏もも肉や鶏手羽先や鶏手羽元に替えて作っても美味しいです。

  6. 6

    この場合、ガッツリおかずにしても子供たちは喜びます♪

コツ・ポイント

③のお肉が手羽中の場合、ジックリ揚げると出来上がりのお肉がパサパサになってしまうので、様子を見ながら揚げて下さい。

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Sakiのあ〜ちゃん
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