パスタは大鍋に塩を少し入れ、表示の茹で時間より２分少なく茹でる。
※我が家は大鍋なので400㌘（4束）位を茹でています

時間になったらザルにあけ、軽く湯切りをする。
※下欄に活用レシピを載せています。

ザルのままだと麺がくっついて取りづらくなってしまうので、湯切りしたら大きめのボウルか鍋に入れる

オリーブオイルをかけ全体に馴染ませます。パサパサ予防と後日調理する際に油が少なく出来ます。オイル量は茹でる量に対し適量で

自分なりの１食分を茶碗などに取り耐熱のビニール袋に分け取る

写真のように耐熱の電子レンジ使用可能なビニール袋に１食分を入れていきます

少なめも作って、お弁当用の小さなおかずに利用するのもおすすめです。
スパゲティサラダやケチャップで味付けするなど

袋に入れたパスタはなるべく薄く平らにし、冷めたらフリーザーパック大に入れて冷凍しています

オリーブオイルなどで具材を炒めたところへパスタを入れて炒め味付けすれば所要時間５分程で出来上がります。

冷凍パスタで作りました。
キノコ、エビ、ほうれん草、ベーコン、市販のジェノベーゼソース。

冷凍パスタで作りました。市販の冷凍むきあさりと玉ねぎ、しょうが、塩コショウ、醤油少々。

冷凍パスタで作りました。ブロッコリー、魚肉ソーセージ、キノコと市販のジェノベーゼソース。

冷凍パスタで作りました。解凍したパスタは冷めたら半分に切ってカニかまなど塩コショウ、マヨネーズで和えてサラダやお弁当にも