ゆで卵玉ねぎ鰹節

ひらめき母さん
ひらめき母さん @cook_40055444

見たまんま美味しい!
このレシピの生い立ち
なんか一品足りなぁってときササッとできる美味しいおかず。

ゆで卵玉ねぎ鰹節

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なんか一品足りなぁってときササッとできる美味しいおかず。

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材料

  1. 4個
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 鰹節 お好みの量

作り方

  1. 1

    卵を沸騰したお湯で7分ゆで冷水に浸し殻をむく。

  2. 2

    スライサーで玉ねぎすって水に浸しもみこんだだあと
    ぎゅっとしぼる。

  3. 3

    ゆで卵を半分に切り上に玉ねぎ山盛り、鰹節をかける。
    お好みで、めんつゆまたはポン酢で食べる。

コツ・ポイント

玉ねぎのからみをとるため水のなかでよくもみ込みます。(新玉ねぎはそのままでもよい。)

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ひらめき母さん
ひらめき母さん @cook_40055444
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お料理ってクリエイティブな作業だなぁと思うのです。そうは言っても疲れてめんどくさいと思うこともあります。なぜかやる気がしない時もあります。でも、ひらめきの魔法を使えばなんとかなるものです。 そりゃあ失敗も数多く、家族から「普通でいいから」と言われることもしばしばあります。 でもね、失敗から学ぶことって多いものなのです。さぁ、きょうのひらめきは何かな?
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