桜のシフォンケーキ♪クリームも桜色
MOCOOTTI @cook_40155439
シフォンケーキの生地に桜パウダーを入れ塩味の効いた美味しいシフォンケーキにたっぷりの生クリームつめました
このレシピの生い立ち
いつも作っているシフォンケーキの生地に桜パウダーを混ぜてみました
塩味が効いてとっても美味しく焼きあがりました
桜のシフォンケーキ♪クリームも桜色
シフォンケーキの生地に桜パウダーを入れ塩味の効いた美味しいシフォンケーキにたっぷりの生クリームつめました
このレシピの生い立ち
いつも作っているシフォンケーキの生地に桜パウダーを混ぜてみました
塩味が効いてとっても美味しく焼きあがりました
作り方
- 1
オーブンを1８0度余熱
卵黄と卵白に分けてボールに入れます -
- 2
塩桜は水でさっと洗う
-
- 3
キッチンペーパーで良く水をきる
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- 4
卵黄の中に砂糖半分入れ良くかき混ぜ胡麻油３良くかき混ぜ水４いれよく混ぜる
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- 5
-
- 6
桜パウダーと小麦粉をふるう
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- 7
卵白に砂糖半分を入れツノの立つ位のメレンゲを作ります♪泡だて器５分以上 メレンゲは３回に分けて入れます
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- 8
１回目はしっかり生地と混ぜ合わせます
２回目３回目は泡を消しすぎない程度に混ぜます。桜を下に敷いて生地を流します
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- 9
１８０度で３０分焼きます焼きあがったら瓶にさかさまにして粗熱を取ります
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- 10
綺麗に焼きあがりました
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- 11
生クリーム泡立てそのままの物とピンクの食紅混ぜたもの作ります
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- 12
生クリームを真ん中に詰めていちごで飾り付け
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- 13
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コツ・ポイント
メレンゲはしっかり泡立ててください
生地を混ぜる時は１回目はしっかり２回３回は泡をつぶさないように型に落とすときは高い位置から落とします
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ひろりんぴーちゃん -
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