作り方
- 1
じゃがいもの皮を剥いて、一口サイズに切ったら、水に浸してアクを取る。
ニンジンや肉も一口サイズに切る。 - 2
玉ねぎを圧力鍋で炒めて、柔らかくなったら牛肉を入れる。
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- 3
野菜、調味料も混ぜて、煮えて水分があるのを確認してから圧力をかける。
水分が少なければ水を加える。 -
- 4
十分に圧力がかかったら、弱火にして２分待ち、あとは消火して常圧になるのを待つ。
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- 5
ゆでた絹さやを飾ってご馳走です✨
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コツ・ポイント
圧力にかける前にに、水分があることを確認して、水の量を決める。出来上がった時に出てくる汁も一緒に保存すると、より味も染みて美味しくなります。
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