肉、たまねぎ、パン粉、卵、オールスパイス、ナツメグを３分ほど粘りがでるまで混ぜる。野菜はすべて一口大に切る。

鍋にトマト缶を入れ、中火にかける。

野菜をいれ、小さめのピンポン玉ほどの大きさにしたミートボールを入れる。

ケチャップ、コンソメを加え、中火で１５分煮込む。途中火が強いようなら弱火にして。牛脂がしみて、とろっとしたら完成。