椎茸となすのトマト煮
ShiitakeJP @sugimoto_shiitake
椎茸、なす、トマトの相性はバツグンです！
このレシピの生い立ち
自然のままに美味しくてヘルシーな乾物を使って、美味しい料理を作りました。他にもいろいろあるので見てくださいね♪
椎茸となすのトマト煮
椎茸、なす、トマトの相性はバツグンです！
このレシピの生い立ち
自然のままに美味しくてヘルシーな乾物を使って、美味しい料理を作りました。他にもいろいろあるので見てくださいね♪
作り方
- 1
干し椎茸は水戻ししておく。
- 2
椎茸・ベーコンは1cm幅に、なすはひと口大に、にんにくはみじん切りにする。
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを弱火で炒めて香りを出す。
- 4
ベーコン・なす・椎茸を加え炒め、さらにトマト缶・●の調味料を加え15分～20分煮込む。
- 5
バター・塩こしょう・砂糖で味を調えてできあがり。
コツ・ポイント
干し椎茸は冷水で戻すと雑味が出ずに甘みが増して美味しくなります。
ID18814857 (←一番美味しい戻し方)
ID18821669(←薄葉は手軽に戻せます)
美味しい椎茸の食べ方を紹介していきますね♪Facebookページとインスタグラムは毎日更新しています。 https://www.facebook.com/ShiitakeJapan/ https://www.instagram.com/ShiitakeJapan/
もっと読む 似たレシピ
-
【椎茸粉使用】なすのトマト煮 【椎茸粉使用】なすのトマト煮
椎茸、なす、トマトの相性は抜群です！NHKガッテン!で特集された「おろし干し椎茸」で簡単に天然の深いうまみになります。
-
-
-
-
-
-
簡単♪♪❤❤丸ごとなすのトマト煮込み❤❤ 簡単♪♪❤❤丸ごとなすのトマト煮込み❤❤
トマトやベーコンの旨みも加わって、トロットロのなすびが めっちゃ美味しいですBuono!!!! (*´ч ` *)
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19709338
