ハワイアン風マグロのポキ丼

MrsMcKee
MrsMcKee @cook_40096825

切って混ぜてのせるだけ、手軽に作れて美味しい、ちょっぴりピリ辛なスパイシー・ツナ・ポキ丼♡美味しいです♪

このレシピの生い立ち
*MrsMcKeeのレシピ*
アメリカではアボカドは寿司ネタの一つ。アボカドを使ったお寿司がとっても人気です。スパイシーツナ巻きにアボカドがのったノリ巻きが好きなのでアボカドとマグロの刺身を切って混ぜて丼にしてみました♪

ハワイアン風マグロのポキ丼

切って混ぜてのせるだけ、手軽に作れて美味しい、ちょっぴりピリ辛なスパイシー・ツナ・ポキ丼♡美味しいです♪

このレシピの生い立ち
*MrsMcKeeのレシピ*
アメリカではアボカドは寿司ネタの一つ。アボカドを使ったお寿司がとっても人気です。スパイシーツナ巻きにアボカドがのったノリ巻きが好きなのでアボカドとマグロの刺身を切って混ぜて丼にしてみました♪

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材料

1人分
  1. マグロの刺身 55g
  2. アボカド 1/4 個
  3. ワケギ(みじん切り) 5g
  4. ★しょうゆ 小さじ1
  5. ★すし酢 小さじ1/2
  6. ★ワサビ お好みの量
  7. ごま 小さじ1/2
  8. ★ラー油 3〜5滴(お好みで)
  9. 刻み海苔 適量
  10. 酢飯ご飯+すし酢) 1人分

作り方

  1. 1

    マグロのお刺身とアボカドを約1.5cmのダイスに切り、ワケギはみじん切りにします。

  2. 2

    ボウルに★印の調味料を合わせて混ぜ、①のマグロ、アボカド、ワケギも加えて軽く混ぜ合わせます。

  3. 3

    丼に酢飯を平らに盛り②の具を上に盛り付けます。刻み海苔をのせて出来上がりです♪

  4. 4

    サーモンとイクラの親子ポキ丼も美味しいです♡こちらのレシピを参考にして下さい。レシピID : 19716951

コツ・ポイント

辛党の方はラー油を多めに加えて下さい。

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MrsMcKee
MrsMcKee @cook_40096825
に公開
Welcome to Mrs. McKee's Kitchen:ミセスマッキーのキッチンバックパックで33カ国を旅行後、米国の大学でファイン・アートを学びBFAを習得。現在は芸術家としての制作活動の傍らコロラド州にアートセンターを設立し経営者兼ギャラリーキュレーターとして忙しい日々を過ごしています。家族は理解のある優しい夫と可愛い猫が2匹♡欧米の家庭料理も含めマッキー家秘伝のレシピを紹介します♪
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