切干大根ときゅうりのドレッシング漬け

小世界 @p19727525
ふと目の切干大根と、きゅうりをドレッシングに漬け込みます。
このレシピの生い立ち
九州物産展で、太切りの切干大根を見つけ
買ってみました。
きゅうりと一緒に、ドレッシング漬け。
ごまドレッシングを使いました。
切干大根ときゅうりのドレッシング漬け
ふと目の切干大根と、きゅうりをドレッシングに漬け込みます。
このレシピの生い立ち
九州物産展で、太切りの切干大根を見つけ
買ってみました。
きゅうりと一緒に、ドレッシング漬け。
ごまドレッシングを使いました。
作り方
- 1
切干大根は洗って、お水で25分戻します。
- 2
きゅうりの小口切りを加えてさらに5分戻します。
- 3
ビニールに、材料全て加え、軽く揉みます。
- 4
半日ほど漬け込んでいただきます。
コツ・ポイント
切干大根は、お好みの硬さに戻します。
ドレッシングはお好みで。
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