胸肉と豆腐のソーセージ＊無水鍋 QC使用
そんきっちん @cook_40224272
ヘルシーな手作りソーセージ〜♪ハム〜♪子どもも喜んで食べます！
このレシピの生い立ち
教えていただいたいくつかのレシピを1つにまとめました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉は皮をとり、唐揚げサイズくらいに切っておく。皮は後で使うのでとっておく。
- 2
玉ねぎとニンニクをフードプロッセッサー(FP) メタルブレードで細かくする。
- 3
豆腐を入れ、FPを回しながら、FPの蓋の煙突から鶏胸肉を入れていく。
- 4
○を入れ、ペースト状になるまで混ぜる。
- 5
ラップを広げて、①で取った鶏皮を敷き、その上に④を棒状に置く。ラップで包み、両端をキャンディーみたいにくるくる巻く。
- 6
スチーマーに、巻目を下にして入れ、火が通るまで加熱する。(太さにもよりますが、15分〜20分くらい)
-
コツ・ポイント
子ども用には塩は控えめに…♪パセリやハーブを入れるなどアレンジし放題！笑
リアクション
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