明太子とおもち

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覚え書き。
このレシピの生い立ち
余ったお餅と明太子の活用法

明太子とおもち

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余ったお餅と明太子の活用法

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材料

2人分
  1. おもち 4個
  2. 明太子 30グラム
  3. 卵黄 1個文
  4. しょうゆ 少々
  5. 刻み海苔 少々

作り方

  1. 1

    明太子の薄皮をとりボウルに入れ卵黄を加えて混ぜる。味を見て醤油で少々調節する

  2. 2

    お餅を好みの柔らかさに茹でる

  3. 3

    お餅の水をよく切ってから1をあえて器に盛りノリを散らす

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