小学生でも出来る❗️旬のそら豆ご飯
レオン0202 @cook_40188531
そら豆の本来の苦味を感じながら味わうことができます。春野菜が苦いのは、冬の間溜まっていた毒素を出してくれるからです
このレシピの生い立ち
そら豆があったので…
小学生でも出来る❗️旬のそら豆ご飯
そら豆の本来の苦味を感じながら味わうことができます。春野菜が苦いのは、冬の間溜まっていた毒素を出してくれるからです
このレシピの生い立ち
そら豆があったので…
作り方
- 1
そら豆を、1分蒸し皮をむきます。
(小さいのは、そのままでも！) -
- 2
ご飯に、キノコ類・アミエビ・酒・塩を入れ
る。
そしてそら豆を入れる(私はマッシュルームを入れました。)
-
- 3
炊いたら、出来上がり！
-
コツ・ポイント
茹で過ぎても行けないし、かたくてもいけないのでそこの絶妙な加減が難しいです
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