旬の梨で！！スパイシーカレーチキン煮込み
メトレフランセ @cook_40053256
梨が今日のキーポイント！！！梨の甘みとスパイシーなカレー味の相乗効果～♪♪
このレシピの生い立ち
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整して下さい。
梨の甘みが凝縮され、スパイシーさが際立つカレー煮です。鶏もも肉も柔らかく、激ウマ！
旬の梨で！！スパイシーカレーチキン煮込み
梨が今日のキーポイント！！！梨の甘みとスパイシーなカレー味の相乗効果～♪♪
このレシピの生い立ち
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整して下さい。
梨の甘みが凝縮され、スパイシーさが際立つカレー煮です。鶏もも肉も柔らかく、激ウマ！
作り方
- 1
今回は、グラン オーバル Lサイズを使用します。
-
- 2
鶏肉は皮を取り、4～5等分する。キッチンペーパーで余分な水分を取り、塩を振ってもみ込む。こしょうを振る。
- 3
梨は皮をむき、粗くすりおろす。じゃがいも、玉ねぎ、人参は1.5cm角に切る。
-
- 4
グランに野菜、鶏肉、梨、ルーの順に広げてのせる。蓋をして、電子レンジ600W 10分加熱する。
-
- 5
上下よく混ぜ、蓋をし、600W 8分加熱する。上下大きく混ぜる。
- 6
器に盛り、パセリを散らす。
-
コツ・ポイント
今回は、スチール芯入りのシリコンスチーマー”グラン”を使用しました。丈夫な作りなので、たくさんの食材でも安定して調理できます。
メトレフランセ公式HP：
http://maitre-francais.com/
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