ヘルシー★厚揚げ南蛮

＊さくらいろ＊
＊さくらいろ＊ @cook_40059836

チキン南蛮の厚揚げ版。揚げない上にヘルシー大満足な一品です♪節約にも◎
このレシピの生い立ち
ヘルシーで安い厚揚げを食べ応えあるメイン料理にしたくて作りました(^^*)

ヘルシー★厚揚げ南蛮

みのすけgo's cooksnap of when they made ヘルシー★厚揚げ南蛮.
クック4LE2C7☆'s cooksnap of when they made ヘルシー★厚揚げ南蛮.
ハチ8コロ8's cooksnap of when they made ヘルシー★厚揚げ南蛮.
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チキン南蛮の厚揚げ版。揚げない上にヘルシー大満足な一品です♪節約にも◎
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ヘルシーで安い厚揚げを食べ応えあるメイン料理にしたくて作りました(^^*)
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材料

２人分
  1. 厚揚げ １枚
  2. A砂糖 大さじ１
  3. 醤油 大さじ１
  4. 酢 大さじ1/2
  5. 水 大さじ１
  6. ゆで卵 １個
  7. B砂糖 小さじ1/2
  8. 酢 小さじ1/2
  9. マヨネーズ 大さじ１
  10. ドライパセリ 適量

作り方

  1. 1

    ゆで卵はフォークの背でつぶし、Bを混ぜてタルタルソースを作る。

  2. 2

    Ａのつけダレをよく混ぜ合わせておく。

  3. 3

    厚揚げの表面に格子状に切れ込みを入れる。(噛みきりやすく、味を染みこみやすくするため。省略可)

  4. 4

    フライパンを熱し、厚揚げを入れて少し焦げ目がつくまで焼く。(油はいりません)

  5. 5

    2に厚揚げを浸し、味を染み込ませておく。

  6. 6

    器に盛り、１のソースをかける。

コツ・ポイント

我が家は子ども達が苦手なので入れずに作りましたが、タルタルソースに刻み玉ねぎやピクルスを入れても美味しいと思います(^^*)
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