ご飯のお友★油揚げの甘煮
★よっちゃん06★ @cook_40102937
油揚げをおいなりさん風に煮てご飯のお友として大活躍です！
このレシピの生い立ち
おいなりさんが大好き！
もっと手軽に食べたいと思い作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げに熱湯をかけて油抜きをします。
- 2
１をよく絞ったら小さめの千切り、人参は細目の千切り、長ネギは小口に切ります。
- 3
フライパンに味付けの材料を入れ沸騰させ２を加えます。
- 4
煮汁がなくなれば完成です。ご飯は勿論、すし飯を作ってお茶碗によそってから「お友」をかけたらさらに美味しい★
コツ・ポイント
少し汁が残っていても大丈夫。しっとりと仕上げたほうが美味しいです。
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