エビとモヤシのキムチ炒め
タロスケママ @cook_40083529
あっと言う間に出来ちゃう、おかずにもおつまみにもなる簡単エビレシピです。
このレシピの生い立ち
エビチリが食べたいけどエビの分量が足り無いな～、と思って冷蔵庫を覗いたらモヤシがあったので。
にんにくや長ねぎを刻むの面倒だな～と思ったらキムチがあったので(^-^;
てきとーでスミマセン♪
アプリでひらく作り方
- 1
エビに塩、コショウで下味をしっかりめにつけ、片栗粉をまぶす。モヤシは軽く水洗いしてよく水を切っておく。
- 2
フライパンにごま油を熱し、強火でエビの両面を焼く。全体的に色が変わったらモヤシと鶏ガラ顆粒を加えサッと炒める。
- 3
キムチ、酒、砂糖を加え全体を炒めあわせ、水分が飛んだら完成！
コツ・ポイント
キムチの量でお好みの辛さにして下さい。少な目の時は仕上げに味をみて塩で調節して下さい。
モヤシは炒めすぎず、シャキシャキが美味しいです。
リアクション
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