作り方
- 1
豚バラ肉をFPで撹拌する。
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- 2
キャベツはザク切りにする。
ピーマンは種を取って細切りにする。 -
- 3
フライパンにごま油・ニンニク・生姜を入れてコールドスタート。
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- 4
香りがたったらキャベツ・ピーマンを入れて炒める。
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- 5
野菜がしんなりとしたら【1】の豚バラ肉を加える。
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- 6
豚バラ肉がポロポロになるまでほぐす。
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- 7
★を入れて炒め合わせる。
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- 8
ハーブソルト・黒コショウで味を調える。
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- 9
出来上がり。
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ゴーヤチャンプルも美味しいけれど、甘辛豚そぼろで炒めたゴーヤもとても美味しいです。仕上げに卵を回しかけて。ほんのり甘くてほろ苦い。夏バテ解消メニューです♪
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