トマトとシーチキンの冷やしぶっかけうどん

クックDYAUM9☆ @cook_40260922
夏にいかがでしょうか?火を使わない、冷やしぶっかけうどんです。
このレシピの生い立ち
卵を乗っけた、ぶっかけうどんが昔から好きで。
「きのう何食べた」のぶっかけそうめんを参考に、シーチキンとトマトをプラスさせていただきました!
トマトとシーチキンの冷やしぶっかけうどん
夏にいかがでしょうか?火を使わない、冷やしぶっかけうどんです。
このレシピの生い立ち
卵を乗っけた、ぶっかけうどんが昔から好きで。
「きのう何食べた」のぶっかけそうめんを参考に、シーチキンとトマトをプラスさせていただきました!
作り方
- 1
トマトはざく切り。
シーチキンは油をきっておきます。 - 2
冷凍うどんは、レンチン可のものは、袋に書いてある時間通りに。私は600w3分30秒でした。
- 3
うどんを水にさらして冷やし、水を切ります。
- 4
器に、うどん、トマト、シーチキンの順に盛ります。シーチキンは真ん中にくぼみを作っておくと、卵が乗りやすいです。
- 5
くぼみに、たまごをポンっと割り入れます。(今回は卵黄だけ使いましたが、面倒でしたら白身ごと)
- 6
めんつゆを最後に一回し。(3倍濃縮なので、少なめでしたが、ストレートのを使うならたっぷりかけて良いと思います)完成!!
コツ・ポイント
シーチキンはしっかり油をきったほうが、さっぱりと仕上がります。
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