【春野菜で簡単】☆和風ぎゅうぎゅう焼き☆

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はかた食品
はかた食品 @cook_40094908

これ一品でメインおかず♪簡単なのに、野菜も主食もとれて、忙しい日に最適のメニューです(^_^)\
このレシピの生い立ち
通常のぎゅーぎゅー焼は、ローズマリーなどで薫りをつけオリーブオイルを使いますが、今回は誉だしとごま油で和風にしてみました。ごま油と誉だしが野菜の旨味を引き出して、食欲をそそります(^∀^)

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材料

2～3人分
  1. 新じゃがいも（じゃがいも） 1～2個
  2. なすび 1本
  3. 新玉ねぎ（玉ねぎ） 1～2個
  4. 芽キャベツ 1袋
  5. マッシュルーム 1袋
  6. ウィンナー 4～5本
  7. 豚肉 約200ｇ
  8. かぼちゃ 1/4個程度
  9. 食パン 5枚切り1枚
  10. 誉だし(ほまれだし「はかた食品」) 1包
  11. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    バットの上にクッキングシートを敷きます。（オーブンがない場合は、トースター用のバットなどでも可）

  2. 2

    じゃがいも、芽キャベツ、かぼちゃは一口大に切ってから、下茹でしてあらかじめ、火を通しておく。

  3. 3

    豚肉は必ず、解凍してある薄切り肉を使用し、一口大に切ります。ウィンナーも薄切りにします。

  4. 4

    なすび、玉ねぎも薄切りにし、食パンは10等分程度に角切りにします。

  5. 5

    ①に②で下茹でした野菜と③を敷き詰めます。その上から、胡麻油と誉だしの袋をきった粉末をまんべんなくふりかけます。

  6. 6

    ⑤をオーブンま（または、トースター）で約30分焼きます（機種により、様子をみながら焼時間を調整してください。）

  7. 7

    ④のパンは、焼きあがり手前１～２分前に投入し、焼きめがついたら完成です。

  8. 8

    焼きあがったら、オーブンから取り出さず、そのまま10分ほどオーブンの中で寝かせたら、できあがり♪

コツ・ポイント

オーブンがなくても、トースターやフライパン、ホットプレートなどでも焼時間さえ調節できれば簡単にできます♪

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