ヘルシーお好み焼き⁂白菜と豆腐でふわとろ
まめちゃん家のごはん @cook_40232147
白菜を使うとふんわり柔らか食感に♡野菜たっぷり、豆腐入りのヘルシーなお好み焼きです☆
このレシピの生い立ち
大きい白菜を頂いたので。
ヘルシーお好み焼き⁂白菜と豆腐でふわとろ
白菜を使うとふんわり柔らか食感に♡野菜たっぷり、豆腐入りのヘルシーなお好み焼きです☆
このレシピの生い立ち
大きい白菜を頂いたので。
作り方
- 1
白菜は5ミリ幅程度に薄く刻みます。
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- 2
ネギは輪切りにします。
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- 3
大きめのボウルで、☆の材料を滑らかになるまで混ぜます。（白菜から水分が出るので生地は少し重めです）
-
- 4
③に白菜とネギを加えて混ぜ合わせます。
-
- 5
フライパンに多めの油を入れてのばします。④を入れ、上に豚肉を乗せ、蓋をして弱めの中火で10分ほど焼きます。
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- 6
ひっくり返して蓋をし、さらに5分ほど焼きます。
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- 7
ソースやマヨネーズ、かつお節など、お好みのトッピングをしたら、完成です。いただきます♪
-
- 8
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コツ・ポイント
ひっくり返す以外は、あまり触らない方がふんわりと仕上がります。
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