生姜好きに贈る生姜の炒め煮
月夜の月子 @cook_40166510
生姜好きの方 、ぜひ作ってみてください。
ご飯が進む味つけで、常備菜にもいいです。
このレシピの生い立ち
上沼恵美子さんのおしゃべりクッキングのレシピが元ネタです。それを調味料の計量不要、簡単失敗なしのレシピにアレンジしました。
生姜好きに贈る生姜の炒め煮
生姜好きの方 、ぜひ作ってみてください。
ご飯が進む味つけで、常備菜にもいいです。
このレシピの生い立ち
上沼恵美子さんのおしゃべりクッキングのレシピが元ネタです。それを調味料の計量不要、簡単失敗なしのレシピにアレンジしました。
作り方
- 1
材料
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- 2
ひじきを水で戻し、しょうがを千切りにする。生姜は5分ほど湯がいてザルにあげておく。
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- 3
豚バラ肉を1センチくらいの細切りにする。
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- 4
フライパンに油をひいて、中火で豚バラ肉、生姜、ひじきの順に炒めていく。
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- 5
なめ茸と水を入れて混ぜ合わせ、フタをして煮詰める。
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- 6
何となく汁気が残るくらいまで煮汁が減ったら、出来上がり。
コツ・ポイント
コツがないくらい簡単です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19744875
