ひじきの煮物救済！照り焼きつくね
あげまきーら @cook_40071986
ひじきの煮物を入れるので栄養もアップします。
煮物だから味付けも不要！
このレシピの生い立ち
いつもたくさん作りすぎてしまうひじきの煮物を最後まで美味しく食べたくて考えました。
ひじきの煮物救済！照り焼きつくね
ひじきの煮物を入れるので栄養もアップします。
煮物だから味付けも不要！
このレシピの生い立ち
いつもたくさん作りすぎてしまうひじきの煮物を最後まで美味しく食べたくて考えました。
作り方
- 1
豚ひき肉を粘りが出るまでこねる。
- 2
1に溶き卵を加え、よく混ぜた後、ひじきの煮物を加えよくまぜます。
この時煮物の具材が大きければ細かく刻んでください。 - 3
食べやすい大きさに成形したら、サラダ油を熱したフライパンで両面焼きます。
- 4
酒を入れて蒸し焼きにし、中まで火を通します。
- 5
砂糖、みりん、醤油を入れて焦がさないように照りつけたら完成です。
コツ・ポイント
我が家の煮物はしいたけ、枝豆、油揚げ、人参と具だくさんにしています。
いろいろ入っているとさらに美味しいですよ。
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冷凍庫のストックが減ってきたので追加↑肉巻きは切らずにラップに巻き、ひじきの煮物は汁気を切りおかずカップに入れ冷凍保存。
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