株とりなめこと豚肉の塩バター炒め♡

はる１２９'s cooksnap of when they made 株とりなめこと豚肉の塩バター炒め♡.
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♡茶太郎♡
♡茶太郎♡ @cook_40219415

祝♡話題入り&クックパッドニュース掲載
なめこの食感が楽しい！バターのコクもシンプルな味付けでとても美味しくできました♬
このレシピの生い立ち
株とりなめこを買ったらかなりの頻度で作るこの炒め物！
覚え書きです♡

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材料

1〜2人分
  1. 株とりなめこ 1パック
  2. 豚肉（細切れ、切り落とし等） 100g
  3. 酒（下味用） 大さじ1
  4. 塩（下味用） ひとつまみ
  5. バター 8gくらい
  6. 醤油 小さじ1/2
  7. 塩こしょう 少々
  8. レモン（お好みで） 1/4個

作り方

  1. 1

    食べやすい大きさに切った豚肉は塩と酒を揉み込んでしばらく置いておく。

  2. 2

    なめこは、石づきを持ってキッチンばさみで根元から切り取りザルに落として行きます。そして軽く水洗いします。

  3. 3

    フライパンにバターを熱し豚肉を炒めます。火が通ったらなめこも入れてサッと炒めます。最後に醤油を回し入れます。

  4. 4

    塩で味を整え、胡椒をしっかりめに振って完成！
    お皿に添えたレモンを少し絞っていただきます♬爽やかな香りが良く合うのです！

  5. 5

    祝！人気検索トップ10入り
    皆さんレシピ閲覧いただきありがとうございます♬

  6. 6

    クックパッドニュースに掲載していただきました！！(*≧∀≦*)ありがとうございます！

  7. 7

    祝♡話題入り♬
    ステキなつくれぽ送ってくれた皆様本当にありがとうございます(*´∀｀*)

コツ・ポイント

なめこは洗いすぎないこと♬なめこは濡れるとぬるぬる扱いづらいので、石づきをとるときは乾いた手でやりましょう。
レモンはしぼりすぎるとしょっぱく感じるので、軽く香りづけ程度がちょうど良いです！

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レシピ作者

♡茶太郎♡
♡茶太郎♡ @cook_40219415
に公開
7歳の娘と3歳の息子、そして主人との4人家族です(*´∀｀*)日々のごはん作り、主人のお弁当、そして特にパン作りとおやつ作りにクックパッドが欠かせません！自作レシピも覚書代わりに作成中です♡
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