干ししめじの炊き込みごはん
ハートフルキッチン麗 @cook_40074137
こりこりとした食感がとっても楽しい干ししめじの炊き込みごはんです(*^^*)
このレシピの生い立ち
栄養価も高くとっても美味しい干し野菜は我が家のブーム(*^^*) 特にきのこ類が人気で欠かさず常備しているので美味しいレシピを考案中♥今回はバラバラのしめじが袋詰めで安く売っていたのでまとめ買いして天日に干しました。
アプリでひらく作り方
- 1
干ししめじ(ID:19733945)です。数時間干すだけでも生のしめじとは違う食感や旨味を感じられるので是非お試し下さい。
-
- 2
お米はいつも通りの水加減です。サッと洗った干ししめじ(戻しません)を加えたら浸水させます。
-
- 3
残りの調味料を全て加え軽く混ぜたらスイッチON♪(*^^*)
-
- 4
炊き上がったらさっくりと混ぜます。
-
コツ・ポイント
風味が良いので干ししめじは戻さずに加えますが、必ずお米を浸水させる前に入れてください。人参や油揚げなどお好みの具材を一緒に炊き込んでも美味しいです♪
リアクション
レシピ作者
忙しい‥ を理由に子供たちに料理を教えることなく、２人の子供は何もできないまま成人してしまいましたこの春から独り暮らしを始めた息子は出来ないながらも毎日自炊をしているようで、年中○○の作り方を教えてほしいと連絡がありますそれに感化されたのでしょうか、最近料理に興味を持ち始めた娘過去の反省も含めて子供たちの役に立てたらとはじめてみましたスマホ片手に作ってみてください (2013.8)
もっと読む 似たレシピ
干ししめじの炊き込みご飯
干ししめじの浸し水に出た、美味しいだしごと炊き込みご飯にしました。
切り干し大根としめじの炊き込みごはん
食感が楽しい栄養満点の簡単炊き込みごはんです！
ひろJ 
大雑把！しめじの炊き込みご飯
しめじのみの簡単炊き込みご飯です。
干しイイダコの炊き込みご飯
干しイイダコでも炊き込みご飯が出来ます。
タカくんママ 
しめじの炊き込みご飯
秋～冬にしめじがお得な値段で手に入るので、秋らしい炊き込みご飯にしてみました！
にんじんとしめじの炊き込みご飯
にんじんとしめじの炊き込みご飯です(^^)
干した茸で炊き込みご飯
えりんぎ、しめじ、椎茸を半日お日様に干したので炊き込みご飯を作りましょう！
しめじの炊き込みご飯
農産物直売所で買った、袋いっぱいのしめじを、定番の炊き込みご飯にしました。 <追記>白舞茸でもおいしいよ！
干し牡蠣の炊き込みご飯【乾燥カキ】
旨味が濃縮された干し牡蠣を使った炊き込みご飯。干し牡蠣を戻したときの酒を使うことで美味しく炊き上がります。
干し舞茸の炊き込みご飯
干した舞茸をご飯にしました。香りも、食感も、グンとよくなります。
干したけのこの炊き込みご飯
常温で長期保存できる便利な干したけのこを使ったたけのこの炊き込みご飯。水で戻してさえしまえば普段通り調理できます。
干しあさりの炊き込みご飯
むき身のあさりを3日間天日干して、「干しあさり」の炊き込みご飯を作ってみました。
ana66564 
トウモロコシとしめじの炊き込みご飯
旬の甘いトウモロコシにしめじを加えた炊き込みご飯です！塩と酒だけでプリッと食感の甘みとしめじの風味が際立ちます！美味しい
鶏と干しえのきのたきこみご飯
干しえのきの旨味がギュ♡香ばしい炊き込みご飯です。人気検索１位☆ありがとーございます(❁´3`❁) ♡。
きのこの炊き込みご飯☆簡単しめじ消費！
しめじと人参だけでしっかりご飯☆炊き込みご飯ならおかずが少なくても許されますよね♪
干しえのきだけの炊き込みご飯
道の駅で買い求めた、干しえのきだけとホタテの水煮缶であっさり目の炊き込みご飯を炊きました。
栗・しめじの炊き込みご飯♪
栗としめじをたっぷり加えて炊き込みご飯にしました♪栗のホクホク・しめじの香り！秋を感じる炊き込みご飯です♪
ダシいらず◇干しきのこの炊き込みごはん
普通のきのこの炊き込みご飯とはひと味違う、コク、うま味、香りがぐぅんとアップした逸品です。コリコリした歯触りもgood
しめじとじゃこの炊き込みご飯
じゃこの香ばしさと、しめじのプリプリの食感を楽しめる、簡単炊き込みご飯です✿ぜひお試しください♪
鯖味醂干しの炊き込みご飯
骨抜きの味醂干しは炊き込みご飯に便利ですね。
鮭の炊き込みご飯
鮭としめじがあってとっても美味しい炊き込みご飯
里芋としめじの炊き込みご飯
里芋のなめらかさと、しめじの風味がご飯に合う！秋にピッタリな炊き込みご飯です♪
超簡単♪ベーコンとしめじの炊き込みご飯
切って入れて炊くだけ♪の超簡単お手抜き炊き込みご飯です。ベーコンのうまみとしめじの食感が最高です♪
KI★RI★N 
干しエリンギの炊き込みごはん♪♪
干し椎茸ではなく、干しエリンギをつかった旨味たっぷり♪♪秋ごはん♪♪
深い旨味！しめじと鶏肉の炊き込みご飯
しめじを使った、美味しい炊き込みご飯です。
我が家でベーカリー 
秋☆さつまいもとしめじの炊き込みごはん
さつまいもとしめじで秋の炊き込みごはんです。
さつまいもと油揚げとしめじの炊き込みご飯
さつまいもとお揚げとしめじの甘めのだし味の美味しい炊き込みご飯
干し人参の炊き込みごはん｜食品野菜乾燥機
食品・野菜乾燥機で干し人参を作り、それを炊き込みごはんにしました。
しめじの炊き込みご飯
しめじと油揚げの簡単炊き込みご飯。おにぎりにしてお弁当にしても！！
秋満載干しエノキ炊き込みご飯
内臓脂肪を取り出す干しエノキと山菜ミックスで簡単に炊き込みご飯が出来ちゃいます☆秋の味覚満載です☆
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19748891
