簡単 ゴーヤの塩昆布合え
美優鈴♪ @cook_40054060
ゴーヤの苦みがクセになる～(^-^)v
ちゃちゃっと１品出来上がり♪
このレシピの生い立ち
食卓が茶色いおかずばかりで、たまたま買っておいたゴーヤを使ってみました
簡単 ゴーヤの塩昆布合え
ゴーヤの苦みがクセになる～(^-^)v
ちゃちゃっと１品出来上がり♪
このレシピの生い立ち
食卓が茶色いおかずばかりで、たまたま買っておいたゴーヤを使ってみました
作り方
- 1
ゴーヤは縦半分に切り中の綿をとり、2､3㎜の厚さに切る
-
- 2
切ったゴーヤをザルに入れ小さじ1/2の塩をふり軽くもんでおく
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- 3
鍋にお湯を沸かし(２)のゴーヤをサッと茹でる
-
- 4
(３)のゴーヤはしっかり水を切り、塩昆布と合える
-
- 5
最後に顆粒だしの素を加え出来上がり～
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コツ・ポイント
たいしてコツは無いです…
少し時間を置いた方が味が馴染んでいいかな…
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