計量スプーン不要 簡単たけのこご飯

さい26
さい26 @cook_40214943

計量スプーンがなくても簡単に作れます。
薄目の味付けですが食が進みます(^ν^)
このレシピの生い立ち
採りたてのたけのこをいただいたので、水煮にして美味しいうちに炊き込みご飯にしてみました。
計量が苦手なので調味料は皆さんのレシピを参考に手近にあるもので考えました。

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材料

2.5合分
  1. 2.5合
  2. たけのこ(水煮) 1本分
  3. 人参 1/2〜1本
  4. 油揚げ 1枚
  5. 醤油 カレースプーン1杯
  6. みりん カレースプーン1杯
  7. 酒(なくても可) カレースプーン1杯
  8. ティースプーン1杯
  9. ほんだし(顆粒) 4gくらい

作り方

  1. 1

    たけのこは食べやすい大きさで2〜3mmくらいの薄切りにします。

  2. 2

    人参は食べやすい大きさで短冊切りにします。

  3. 3

    油揚げは油抜きして人参と同じくらいの大きさに切ります。

  4. 4

    お米をいつも通りの水加減でお釜に入れて、醤油・みりん・酒・塩・ほんだしを入れて軽く混ぜます。

  5. 5

    4の中に切っておいたたけのこ・人参・油揚げを入れます。

  6. 6

    炊飯ジャーの炊き込みご飯コースで炊けば出来上がり。
    通常のコースでも炊けると思います。

コツ・ポイント

ほんだしは8g入りスティックの半分くらい入れました。
しっかりした味付けが好きな方は醤油を足すと香ばしいご飯になると思います。

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レシピ作者

さい26
さい26 @cook_40214943
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